Кулинарски камен Галит - сорте соли, главна корисна својства и контраиндикације, со и магија, фотографија камена

Халит не трепери од сјаја драгог камења, не сија нијансама нијанси боја, његова вредност се не мери каратима, али га има у свакој кухињи и ниједна кулинарска креација није незамислива без њега. Халит на грчком значи "сол", а говоримо о једноставној каменој соли.

Порекло и депозит

Кристали халита настају као резултат седиментних процеса из водених раствора. Наслаге минерала се налазе на многим местима на планети, на површини и на великим дубинама. Позната лежишта се налазе у Доњецкој области, на територији Перма, Закарпатје. У Пољској постоје рудници са прекрасним кристалима соли, а у Немачкој су пронађена масивна налазишта халита.

Историја халита по трајању достиже старост планете Земље.

Стога се налазишта соли деле на древна и нова.

Сол се вади из подземља, са дна морских залива, испаравањем воде.

Физичка својства

Халит је минерал који припада подкласи хлорида. Његови кристали имају кубни облик, у чијим чворовима се налазе честице натријума и хлора. Халит има елементарни састав - натријум хлорид, разне нечистоће се не примећују. Боја минерала варира од безбојне до беле. Мехурићи гаса заробљени у структури дају богату белу боју.Мешавина натријума даје узорцима наранџасту нијансу, гвожђе - црвенкасту или браон. Присуство органских материја даје халиту црну боју и мирис водоник-сулфида.

Главна физичка својства минерала халита:

Мохсова тврдоћа - 2;
Деколте је савршено;
Сингонија је кубична;
Висока крхкост;
Глиттер гласс;
Прелом је конхоидан;
Индекс преламања 1.5.

Вредност тврдоће халита значи да се може огребати ноктом. Уобичајено је да се конхоидним преломом назива такав прелом, у коме су површине на месту прелома сличне шкољки мекушаца и изгледају као мали таласи који долазе из конкавног профила.

Када се удари чекићем, халит се распада на комаде са чак паралелним равнима.

Сорте халита

У зависности од места настанка, халит има неколико варијанти које се разликују по физичким својствима:

Камена со. Наслаге соли су формиране у прошлим археолошким периодима, изгледају као свеукупни низови.
Самосадећи халит. Формира се на високим температурама током спорог испаравања водених тела. Изгледа као сиво-бели премаз.
Вулканска со. Формира се у малим количинама током вулканске активности, налази се дуж путање продуката ерупције, у близини кратера.
Соли мочваре. Подручје соли. Земљиште садржи лако растворљиве соли у горњим слојевима, које спречавају раст и развој већине биљака.

магијска својства

Сол није тако једноставна као што се чини. То није само кулинарски зачин који људи једу свакодневно. Током векова, со је успела да постане главна хероина знакова и ритуала у фолклору. Активно се користи у белој и црној магији.

Без тога не може ни једно руско венчање - младенци се дочекују хлебом и сољу. Сол се у овом обреду повезује са горчином и невољама које ће млада породица свакако савладати и као награду добити хлеб – радост живота.

Ако посипате сољу, онда очекујте свађу. Рус на вечери без хлеба није задовољавајући, али без соли није укусан. Ако удовољиш свима, изнервираћеш себе. За чврсто пријатељство кажу да су заједно појели пуд соли.

Руски фолклор познаје стотине изрека о соли. Ово говори о његовој важности у животу једноставне руске особе. Помиње се и у бајкама, параболама, песмама.

Мисија заштите од невоља и негативних догађаја додељена је соли, страствено су веровали у њена магична својства. Користи се у стварању амајлија. Војници су веровали да ће со на бојном пољу спасити од рањавања и смрти. Фронтовци су увек носили торбу са шаком родне земље и соли.

Чаробњаци, мађионичари говоре со за љубав, за здравље, за срећу. Од чврстих кристала направите амајлије, талисмане.

Сол је у стању да очисти од негативне енергије особе, његовог дома. Постоји једноставан обред који се може обавити ако је домаћинство почело да се разболи у породици или у кући влада напета ситуација:

Сипајте једну чашу камене соли у тигањ;
Ставите тамо онолико игала колико има људи у породици;
Док се тигањ загрева, мешајте со у смеру супротном од казаљке на сату;
Ментално или наглас изговарати проблеме;
Када сол потамни, заобиђите цео отпад тигањем у смеру супротном од казаљке на сату;
Погледајте у све углове - то су места где се акумулира лоша енергија;
Вратите посуду на гас, загрејте је и сипајте садржај водом;
Однесите га од куће и излијте.

У кући се сланица не затвара поклопцем, већ се држи отворена.Овај мали ритуал заснован је на способности камене соли да апсорбује информације из околине. Ако зао човек дође са лошим мислима, онда ће со неутралисати злу клевету и кварење.

Лековита својства

Постоји мишљење да је со „бела смрт“ и да треба ограничити њену потрошњу. Ово је тачно само ако га човек једе без мере.

Свему је потребан разуман приступ. Дневна исхрана соли не би требало да прелази 15 грама. Овај волумен се уклапа у сву со која је присутна у посуђу које особа апсорбује у једном дану.

Натријум хлор је неопходан организму, јер учествује у метаболизму воде и соли, утиче на састав крви, нормализује притисак у ћелијама, чини да витална енергија тече кроз вене. То је нека врста електролита за тело, тако да је немогуће без соли.

Ако у телу нема довољно натријум хлорида НаЦл, појављују се проблеми:

слабост мишића, грчеви;
хипонатремија;
Холестерол скокови;
Поремећаји у раду нервног система;
Напади, дезоријентација;
Болести мозга.

Ако тело буде лишено НаЦл, онда ће почети да га узима из сопствених костију и мишића, што ће довести до неизбежног уништења, честих прелома и повреда.

Сол савршено показује своја лековита својства, што је чак и званична медицина препознала. Користи се за такве болести:

антисептик, штити ране, повреде, разна оштећења ткива од бактерија;
за прехладе, САРС, алергије, ублажава отицање и елиминише зачепљеност носа;
у инхалацији помаже у кретању спутума;
уз повраћање и дијареју враћа равнотежу воде и соли;
у козметологији се користи за пилинг.

Контраиндикације

Сол, као лек, има контраиндикације.Људима са одређеним здравственим стањима саветује се да смање унос соли. У стању је да задржи течност у телу, а то изазива отицање и повећање крвног притиска. Људи који имају разне упале, гојазност, болести бубрега, хипертензију треба да преиспитају свој однос према соли.

Сол је одувек била веома цењена. Због тога је било ратова, а у Африци се за пар комада халита могао купити роб. Сваке године у свету човечанство потроши више од 10 милиона тона соли. Халит је јединствени кристал који је истих година као и планета Земља, користи се у индустрији, магији, медицини, кулинарству, а помиње се више од других кристала у фолклору.

Слика Халит камена

Додајте коментар